【外国人なごみ】ヴェジタリアン料理が盛りだくさんでしょ。

834: おさかなくわえた名無しさん 2010/06/06(日) 09:32:42 ID:Hrj2HZg+

某ブログより

ヴェジタリアンが羨む日本という章に以下の様な外国人女性の意見が。

「だって日本には、豆腐をはじめ、
ヴェジタリアン料理が盛りだくさんでしょ。
英語教師をしている友人を訪ねて行ったときには、
ヒジキい切り干し大根、納豆、こんにゃく、油揚げ・・・・・・
などを教えてもらったわ。
ヴェジタリアンの食材が、これほど豊富な国もめずらしいわよ。」

「サラダってね、『塩をかける』の意味で、Salt（塩）と同じ語源なの。
だからはじめに Sal が付くのよ。
ギリシャ時代からあった食べ方だけど、
欧米では、野菜料理はサラダのほかには茹でるぐらいしかないでしょ。
だからこそ、欧米の多くのヴェジタリアンが、
インドやスリランカのカレー料理に感心するわけ。
だけどわたしは、日本こそがヴェジタリアンの楽園だと思っているのよ。」